Temperaturüberwachung per Funk
EDEKA Paschmann in Mühlheim a.d. Ruhr hat sich für eine neuartige Lösung zur Funk-Temperaturüberwachung seiner Kühlmöbeln entschieden. Das System der Wiesbadener ECKELMANN AG automatisiert zuverlässig die HACCP-gemäße Temperaturdokumentation und entlastet damit das Personal von zeitaufwendigen und fehleranfälligen Temperaturmessungen. „Wir sind mit dem System sehr zufrieden. Nach dem erfolgreichen Test in einem Pilotmarkt werden jetzt sieben weitere Märkte mit dem System ausgestattet“, sagt Markus Trenkner, Prokurist bei EDEKA Paschmann.
Der kompakte Funksensor lässt sich flexibel im Warenraum von Kühlmöbeln oder Tiefkühlinseln anbringen – direkt an den kritischen Kontrollpunkten. Somit können unkompliziert die realen Temperaturen in unmittelbarer Nähe der Waren gemessen werden. Der Temperaturbereich von –40 bis +80 °C deckt eine breite Spanne an Messaufgaben ab. Die Daten werden zuverlässig und wartungsfrei an ein Empfangsmodul für bis zu 100 Sensoren gesendet. Innovative Niedrigenergietechnologie macht den Funksensor 10 Jahre autark.
Für die Temperaturdokumentation werden automatisch übersichtliche 24-Stunden-Temperaturlisten erstellt, die via PC oder Webanwendung zugänglich sind und einfach exportiert werden können.
Die digitale Temperaturmesstechnik ist um den Faktor 10 genauer als die herkömmliche Messung im Luftstrom. Zu wissen, welche Temperatur tatsächlich herrscht, ist eine notwendige Voraussetzung für eine effektivere Regelung einer Kühlstelle. Durch die per Funk erhobenen Daten können unnötige Sicherheitszuschläge entfallen.
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