CO₂-Kälteanlagen in der Bäckereitechnik

Neue Kältezentrale für die Bäckerei Mangold mit Regelungstechnik von Eckelmann für das moderne CO2-Boostersystem mit Wärmerückgewinnung.

CO₂-Boostersysteme mit Wärmerückgewinnung sind in der Supermarktkälte weit verbreitet. Doch auch bei der Produktion von Backwaren lassen sich diese Systeme sinnvoll einsetzen. Dies zeigt die neue Kälteanlage für die österreichische Bäckerei Mangold ‒ ein Projekt, bei dem Kolb Kälte AG und Eckelmann AG kooperiert haben. 

Erfahren Sie mehr über das Projekt und die MSR-Technik in unserem Anwendungsbericht, der in der Fachzeitschrift KKA Kälte Klima Aktuell (2/2019) erschienen ist. Sie können den Beitrag hier auch als White Paper herunterladen.

Weitere Informationen zum E*LDS Regelungssystem finden Sie auf unserer Website oder in der Online-Dokumentation.

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