Supermarkt der Zukunft: vom Stromfresser zum kostensparenden, klimaschonenden Lebensmittelhandel
23 Uhr – in den Supermärkten brennt noch Licht. Abendliche Öffnungszeiten sind so selbstverständlich wie der Griff zur Tiefkühlpizza. Der Lebensmittelhandel ist mit einem durchschnittlichen Energieverbrauch von 46 Milliarden Kilowattstunden pro Jahr eine der energieintensivsten Branchen bundesweit*. Größter Stromfresser ist die Kühlung – mit einem Anteil von 41%. Während erste Märkte angesichts der Energiekrise zu kürzeren Öffnungszeiten tendieren, forscht das Wiesbadener Unternehmen Eckelmann, Spezialist für Kälte- und Gebäudeleittechnik, an energiesparenden Zukunftskonzepten und hat konkrete Lösungen definiert.
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