Sowohl die gesetzlichen Bestimmungen als auch die Anforderungen insbesondere größerer Kunden zwingen Betreiber von Getreidelägern,
Mühlen- und Futtermittelbetrieben, dem Thema Produktverfolgung eine erhöhte Aufmerksamkeit zu widmen. Nur über eine leistungsfähige Produktverfolgung lässt sich im Bedarfsfall rasch die notwendige Transparenz schaffen. Darüber hinaus geht es generell um die gewissenhafte Wahrnehmung von Verantwortung für die Qualität und Sicherheit der Produkte und der Verarbeitungsprozesse.
Das Ziel einer Rückverfolgung vom "Feld bis zum Teller" stellt dabei für die genannten Betriebe eine Herausforderung dar, denn sowohl die Form der Lagerung und die Charakteristik der Lagerorte (Zellen, Schüttungen etc.) als auch die zum Teil kontinuierlichen Verarbeitungsprozesse erschweren die Mengen- und Partieabgrenzung und damit eine präzise Produktverfolgung. Mit dem System "E°PV" hat die Eckelmann AG eine Lösung entwickelt, die speziell auch in kleineren und mittleren Betrieben die Einführung einer papierlosen und weitgehend automatischen Produktverfolgung mit begrenztem Aufwand erlaubt.
In unserem ausführlichen Fachbeitrag in der Mühle + Mischfutter erfahren Sie mehr zum Thema Produktverfolgung mit E°PV.